Par : Raphaële

Bonjour Ophélie.
Je me suis offert votre livre « la pâtisserie crue ». Je n’ai pas encore tout testé, mais les recettes que j’ai faites ont régalé les papilles de tout le monde! C’est un franc succès! J’ai cependant une question: qu’entendez-vous par « moulez les flocons de sarrasin en farine », svp? J’ai regardé sur internet pour avoir une idée et je n’ai pas trouvé d’explications. Pouvez-vous éclairer ma lanterne svp? J’ai « bêtement » broyé les flocons entre mes mains, mais je ne suis pas sûre que ce soit comme cela qu’il faut faire. Rassurez-vous, les fudges étaient tout de même délicieux mais je voudrais avoir votre secret.
Merci beaucoup par avance de votre réponse.
Bravo pour le blog, c’est une mine de bonnes choses!
Très bonne continuation!
Raphaële